Pour vos Papilles et vos Pupilles

20 février 2012

Panna cotta des îles

Liste des ingrédients pour 4 personnes : - 50cl de lait de coco - 2 feuilles de gélatine - 70g de sucre - Le zeste d’un citron - Une mangue bien mûre - 1 grosse banane ou 2 petites - 2 fruits de la passion - Un peu d’extrait de vanille Préparation : 1....

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Tags: citron, lait de coco, mangues, bananes, fruits de la passion, panna cotta

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20 février 2012

Crème brulée vanille framboise

Parce qu'à mon anniversaire, j'ai reçu un set pour préparer des crèmes brûlées, je me devais de le tester quasi sur le champs. Voici donc une recette toute basique pour commencer. Liste des ingrédients (pour 6 personnes) : - 40cl de crème épaisse - 10cl...

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Tags: crème, framboise, vanille, crème brûlée

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16 octobre 2011

Mon premier cheese cake !

Bonjour, J'avais depuis longtemps envie de faire mon premier cheese cake mais ne trouvais pas LA recette qui m'emballais. J'ai donc décidé de commencer avec la recette de base proposée sur les paquets de Philadelphia. Les ingrédients de base à n'importe...

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Tags: framboise, vanille, pistache, bastognes, cheese cake, philadelphia

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14 octobre 2011

Financiers framboise pistache

Depuis longtemps j'avais envie de réaliser des financier. Une recette on ne peut plus simple qu'on peut varier selon ses envies. Les ingrédients indispensables pour réaliser des financiers sont : J'ai choisi de réaliser des financiers aux framboises (pour...

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Tags: framboise, amande, financiers, pistache

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4 octobre 2011

Mini cakes coeur nutella

Voilà une recette hyper regressive pour les amateurs de nutella (ou lorsqu'on a un pot à finir). J'ai trouvé la recette il y a longtemps sur internet et ne me souvient plus de la source... Liste des ingrédients : - 100g de farine - 1/4 de paquet de levure...

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Tags: cake, nutella

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4 octobre 2011

Eclair chantilly vanille et framboise

Voici la recette du dessert réalisé avec Marie. à nous la recette de la pâte à choux pour la réalisation des éclairs. Je préviens par avance : ça fait les bras... ! Liste des ingrédients de la pâte à choux : - 125 g farine - 180 g d'eau - 70 g de beurre...

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Tags: framboise, chantilly, vanille, éclair

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20 septembre 2011

Gratin de figues au miel

C'est la saison des figues ! C'est une recette pour ceux qui en ont plein leur jardin mais qui n'aiment pas trop ça à l'état naturel (ils se reconnaitront). Voici les ingrédients de base : Liste des ingrédients (pour 2 personnes) : - 5 figues noires et...

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Tags: figues, gratin, miel

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6 septembre 2011

Cake citron et graines de pavot

A l'origine, mon but était de copier le lemon cake de chez Starbucks café. La recette de base est tirée du livre 70 recettes faciles de tous les jours aux éditions Hachette. Les ingrédients de base sont : Liste des ingrédients : - 200g de farine - 200g...

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Tags: cake, citron, dessert, gateau, pavot

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