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24 octobre 2011

Un guacamole pas guacamole !

Un guacamole pas guacamole !
Oui oui, c'est un peu bizarre comme titre. En fait je voulais faire un vrai guacamole type mexicain, et j'ai fini par complètement chambouller la recette. Finalement n'a de guacamole que l'avocat et le citron :) Alors mes ingrédients de base : Du coup,...
Posté par aurore ftn à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  moutarde,  épices,  avocat,  sésame,  thon,  wasabi,  yaourt
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24 octobre 2011

Pâtes de riz gluantes aux crevettes et poivrons

Pâtes de riz gluantes aux crevettes et poivrons
En allant me ballader dans le china town parisien (le 13ème arrondissement quoi...), je me suis arrêtée chez les Frères Tangs et ai acheté des pâtes de riz fraîches, il y en a de plusieurs tailles, j'ai pris un diametre plutôt gros. La texture est toute...
Posté par aurore ftn à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  curry,  lait de coco,  piment,  poivron,  paprika,  carotte,  crevettes,  poireau,  pâtes de riz,  tofu
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16 octobre 2011

Tartare de saumon aux pommes et aux épices

Tartare de saumon aux pommes et aux épices
Une nouvelle recette de tartare ! je vous avez bien dit que j'avais à la maison un adepte inconditionnel du tartareAlors pour varier un peu, voici une recette à base de poisson.On a choisi le saumon, mais on peut très bien l'imaginer avec du thon, de...
Posté par aurore ftn à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  saumon,  crème,  tomates séchées,  moutarde,  pomme de terre grenailles,  épices,  curry,  gingembre,  piment,  paprika,  tartae
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14 octobre 2011

Curry épicé de poulet aux poivrons verts et tagliatelles (de Marie-Anne)

Curry épicé de poulet aux poivrons verts et tagliatelles (de Marie-Anne)
Voici la première recette échangée ! Alors c'est Marie-Anne qui nous propose son curry épicé. Facile, rapide et caliente ! selon les dires de Marie-Anne :) Avec tout plein d'épices. Miam... Liste des ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 beaux filets de...
Posté par aurore ftn à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  curry,  gingembre,  lait de coco,  piment,  poivron,  poule
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14 octobre 2011

tartare épicé et pomme de terres grenailles

tartare épicé et pomme de terres grenailles
Bonjour ! Aujourd'hui, voici une recette pour faire plaisir aux hommes (c'est le pêché mignon de mon mien à moi) : un tartare! Dans celui-ci je mets la dose de tabasco et je rajoute quelques épices comme le paprika, le curry ou encore un soupson de gingembre...
Posté par aurore ftn à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cornichon,  câpres,  moutarde,  oeuf,  pomme de terre grenailles,  tartare,  épices
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